A megszerzett ismeretek birtokában Ön képessé válik alkalmazni a HACCP alapelveit, a működő HACCP rendszert karbantartani, módosítani, fejleszteni.
Témakörök:
HACCP fogalmak, célja
Rendszertervezés
HACCP team kialakítása
Veszély azonosítása, elemzése, intézkedések
Kritikus szabályzási pontok kijelölése
Felügyeleti és helyesbítő tevékenységek
Felülvizsgálatok tervezése, lebonyolítása
Szabályzó intézkedések
A képzés vizsgával zárul.
Sikeres vizsga esetén „HACCP RENDSZERGAZDA” megnevezésű tanúsítványt állítunk ki.
Képzés időtartama: 1 nap 9.00-15.00
A képzés díja: 45.000Ft mely tartalmazza az oktatási anyagot és a vizsgadíjat is!
A képzést Debrecenben és Nyíregyházán indítjuk, illetve kihelyezett formában.
A képzésen az vehet részt aki előzőleg megfizette a képzés díját.